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Tortilla aux 3 poivrons et à la ciboulette

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tortilla aux 3 poivrons et à la ciboulette
Pour 2 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation20 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en50 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

PRÉPARATION TORTILLA AUX 3 POIVRONS ET À LA CIBOULETTE

  • 1
    Epluchez et détaillez les pommes de terre en rondelles fines. Rincez, épépinez et découpez les 3 poivrons en cubes.
  • 2
    Placez l'huile à chauffer dans une poêle, puis faites-y cuire les pommes de terre et les poivrons durant 15 à 20 minutes en mélangeant fréquemment. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût.
  • 3
    Dans un saladier, fouettez les oeufs et incorporez-y un peu de sel, de poivre et de ciboulette ciselée.
  • 4
    Versez maintenant ce mélange dans la poêle et laissez cuire sur feu doux durant 10 minutes.
  • 5
    Ensuite, retournez délicatement votre tortilla en la faisant glisser sur une assiette et en la replaçant dans la poêle. Prolongez la cuisson de 5 minutes. Dégustez chaud avec par exemple une salade en accompagnement.
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