Tutti frutti au chocolat

PRÉPARATION TUTTI FRUTTI AU CHOCOLAT

• 1
  Placez le chocolat à fondre dans un bain-marie ou au micro-ondes, et laissez-le refroidir.
• 2
  Battez la crème liquide bien froide en chantilly, puis ajoutez-la délicatement au chocolat fondu et refroidi. Disposez ensuite une couche de ce mélange dans des ramequins.
• 3
  Conservez une moitié de kiwi et une fraise pour le décor, puis détaillez les fruits restants en petits dés. Arrosez aussitôt la banane avec un peu de jus de citron, afin qu'elle ne noircisse pas.
• 4
  Répartissez maintenant les fruits au milieu des ramequins, et recouvrez-les avec le reste du mélange au chocolat. Décorez alors vos tutti frutti avec des lamelles de kiwi et de fraise.
• 5
  Enfin, réservez au frais durant au moins 3 heures, puis retirez du réfrigérateur 10 minutes avant de servir.