Verrine de la mer
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- Recette verrine de la mer
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 avocats
- 1 tranche de saumon fumé
- 12 crevettes roses
- 2 pommes (type Granny Smith)
- 1 jus de citron (éventuellement vert)
- Oeufs de lump
- Ciboulette
PRÉPARATION VERRINE DE LA MER
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1Découpez en petits cubes les avocats et les pommes dans un saladier, arrosez de jus de citron et parsemez de ciboulette finement ciselée. Mélangez bien le tout.
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2Détaillez les crevettes en petits tronçons puis ajoutez-les dans le saladier, salez, poivrez et remuez de nouveau. Répartissez ensuite la préparation dans les verrines.
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3Tranchez le saumon en fines lanières et placez-les en petits tas sur le dessus des verrines. Parsemez le saumon d'une pincée d'oeufs de lump et servez frais.
Suggestion gastronomique
Vous pouvez servir un vin blanc ou rosé en accompagnement de ce plat (avec modération).
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