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Asperges à la coque

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  4. Recette asperges à la coque
asperges à la coque
Pour 4 personnes
(16 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en30 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 4 oeufs
  • 1 kg d'asperges fines (blanches et de calibre 12/16 de préférence)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION ASPERGES À LA COQUE

  • 1
    Faites cuire les oeufs à la coque durant 3 minutes lorsque l'eau bout.
  • 2
    Epluchez et placez les légumes à cuire dans l'eau bouillante durant 20 à 25 minutes.
  • 3
    Enfin, dégustez les asperges en les plongeant dans l'oeuf comme des « mouillettes ».
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