Français € - EUR $CA - CAD

Clafoutis aux asperges vertes

  1. Recettes de cuisine
  2. Plats principaux
  3. Clafoutis salés
  4. Recette clafoutis aux asperges vertes
clafoutis aux asperges vertes
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en40 min
Ajouter au carnetImprimerDonner mon avis

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 2 oeufs
  • 8 belles asperges vertes
  • 200 g de fromage de chèvre
  • 50 g de farine
  • 15 cl de lait
  • Beurre
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION CLAFOUTIS AUX ASPERGES VERTES

  • 1
    Faites cuire les asperges en les couchant dans une sauteuse avec de l'eau (environ 3 cm) et salez.
  • 2
    Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Beurrez votre plat.
  • 3
    Placez-les dans le plat. Dans un saladier, mélangez les oeufs et ajoutez ensuite la farine peu à peu.
  • 4
    Ecrasez le fromage de chèvre avec une fourchette, et ajoutez-le à la préparation.
    Ajoutez le lait progressivement en mélangeant bien.
  • 5
    Versez le tout sur les asperges et enfournez durant environ 30 minutes.

Suggestion gastronomique

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 10 cl de bière blonde après le lait, afin de donner plus de saveur au clafoutis.
Noter cette recette

Recettes similaires à Clafoutis salés

Clafoutis à l'aspergeAspergeClafoutis salés

L'avis des cuisiniers pour clafoutis à l'asperge

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager