Aumônières aux pommes et marrons

PRÉPARATION AUMÔNIÈRES AUX POMMES ET MARRONS

• 1
  Epluchez, épépinez et détaillez les pommes en petits dés. Faites-les cuire sur feu vif dans une poêle avec un peu de beurre.
• 2
  Lorsque les fruits sont devenus bien fondants, saupoudrez le tout de sucre et laissez caraméliser quelques minutes.
• 3
  Mélangez ensuite délicatement la pomme avec la crème de marron dans un saladier.
• 4
  Enfin, garnissez les crêpes avec cette préparation, et refermez-les en aumônière avec par exemple de la ficelle alimentaire ou des piques en bois. Dégustez de préférence frais.