Bagel aux 2 saumons et Boursin

PRÉPARATION BAGEL AUX 2 SAUMONS ET BOURSIN

• 1
  Travaillez les 2 types de saumon et le jus de citron dans un saladier avec une fourchette, salez et poivrez très légèrement. Détaillez les cornichons en petits cubes et ajoutez-les à la préparation.
• 2
  Découpez ensuite le bagel en 2 dans l'épaisseur puis faites-le griller quelques instants (dans un grille-pain par exemple).
• 3
  Répartissez maintenant une belle couche de Boursin sur le pain, recouvrez-le avec la préparation au poisson et décorez le tout d'aneth ciselé. Refermez et dégustez rapidement.