Français € - EUR $CA - CAD

Boeuf haché à la hongroise

  1. Recettes de cuisine
  2. Viandes & Volailles
  3. Boeuf
  4. Recette boeuf haché à la hongroise
boeuf haché à la hongroise
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en25 min
Ajouter au carnetImprimerDonner mon avis

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 400 g de viande de boeuf haché
  • 10 cl de coulis de tomate
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons jaunes
  • 1 yaourt nature brassé (type Velouté)
  • 1/2 jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de maïzena
  • 3 cuillères à café d'huile
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION BOEUF HACHÉ À LA HONGROISE

  • 1
    Rincez, épépinez et découpez le poivron et les oignons en petits cubes. Faites ensuite chauffer les 2/3 de l'huile dans une poêle, puis faites-y revenir sur feu doux les cubes de poivron et d'oignon durant 5 minutes environ. Réservez.
  • 2
    Mélangez dans un bol le yaourt, la maïzena et le jus de citron.
  • 3
    Dans la poêle, versez le restant d'huile puis placez-y la viande hachée à revenir sur feu vif durant 2 minutes, en l'écrasant avec une fourchette.
  • 4
    Replacez ensuite les légumes et ajoutez le coulis de tomate et le paprika. Continuez la cuisson pendant 2 minutes en remuant constamment. Salez, poivrez et ajoutez le piment de Cayenne.
  • 5
    Retirez du feu, puis incorporez la préparation à base de yaourt, mélangez bien le tout et servez de suite.
Noter cette recette

Produits culinaires

Voir toute la boutique

Recettes similaires à Boeuf

Boeuf hachéBoeuf

L'avis des cuisiniers pour boeuf haché

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager