Boeuf à l'oignon
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- Recette boeuf à l'oignon
Pour 2 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Prêt en45 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 400 g de boeuf (type bavette, rumsteck, tranche à braiser, etc.)
- 2 gros oignons
- 1/2 cube de bouillon de boeuf
- 1 filet d'huile
- 1 cuillère à café de fécule de maïs (type maïzena)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
PRÉPARATION BOEUF À L'OIGNON
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1Détaillez la viande de boeuf en lamelles fines, puis faites-les revenir dans une poêle chaude et légèrement huilée. Réservez.
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2Epluchez et découpez les oignons, puis faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile durant 5 minutes.
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3Ensuite, ajoutez la viande de boeuf, le cube de bouillon, la sauce soja et un peu d'eau, et prolongez la cuisson de 20 minutes en veillant à ce qu'il reste toujours un peu d'eau dans la poêle (rajoutez-en si besoin).
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4Mélangez maintenant la fécule de maïs dans un bol avec un peu d'eau, remuez bien jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène, puis versez-la dans la poêle pour que la sauce épaississe.
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5Enfin, laissez mijoter encore 5 minutes et dégustez chaud. N'ajoutez pas de sel supplémentaire, les ingrédients utilisés le sont assez.
Produits culinaires
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