Français € - EUR $CA - CAD

Brochettes de poisson mariné à l'indienne

  1. Recettes de cuisine
  2. Poissons & Crustacés
  3. Brochettes de poisson
  4. Recette brochettes de poisson mariné à l'indienne
brochettes de poisson mariné à l'indienne
Pour 4 personnes
(17 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson5 min
  • Prêt en15 min
Ajouter au carnetImprimerDonner mon avis

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 600 g de filet de mérou
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge
  • 1 cuillère à café de garam masala
  • 1 cuillère à café de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de sel
  • (facultatif) 1 pincée de colorant alimentaire orange
Convertisseur de mesure
Ustensiles spécifiques
  • Piques à brochettes

PRÉPARATION BROCHETTES DE POISSON MARINÉ À L'INDIENNE

  • 1
    Tranchez le poisson en morceaux (soit 3 par personne).
  • 2
    Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le piment, le garam masala, le jus de citron, le sel, et si vous le souhaitez le colorant. Placez-y ensuite le poisson à mariner durant 15 minutes.
  • 3
    Enfin, disposez 3 morceaux par brochette, placez-les ensuite sur les bords d'un plat à four creux, et enfournez durant 4 à 5 minutes sur 240°C (th. 8). Servez chaud.
Noter cette recette

Produits culinaires

Voir toute la boutique

Recettes similaires à Brochettes de poisson

Brochettes de poisson

L'avis des cuisiniers

Quelle note donnez-vous à la recette ?
En réponse à
Publier avec votre identifiant
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
A vous de partager