Bruschetta aux tomates et mozzarella
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Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson3 min
- Prêt en13 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 8 tranches de pain de campagne
- 5 tomates (rondes de préférence)
- 250 g de mozzarella
- 125 g de roquette
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 5 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION BRUSCHETTA AUX TOMATES ET MOZZARELLA
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1Dans un bol, mélangez le vinaigre avec 4 cuillerées d'huile, un peu de sel et de poivre.
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2Placez le pain à griller sur les 2 faces, frottez-le ensuite l'ail restant et arrosez-le d'huile.
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3Détaillez ensuite les tomates et la mozzarella en tranches, puis répartissez-les sur le pain avec de la roquette et arrosez de sauce vinaigrette.
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