Cake anglais au thé
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- Recette cake anglais au thé
Pour 6 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Cuisson1 h
- Prêt en1 h 20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 220 g de farine
- 125 g de raisins blonds
- 125 g de raisins secs
- 25 g de cassonade (sucre roux)
- 25 g de sucre semoule
- 25 cl de thé
- 1 oeuf (battu)
- 1/2 sachet de levure chimique (environ 4 à 5 g)
- 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de lait
- Beurre (pour le moule)
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
PRÉPARATION CAKE ANGLAIS AU THÉ
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1Préchauffez votre four sur thermostat 4 (soit 120°C).
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2Faites tremper les 2 types de raisins avec les 2 sucres dans le thé durant toute une nuit.
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3Ajoutez-y ensuite les oeufs battus, le lait, le sirop d'érable puis la farine et la levure. Mélangez bien le tout.
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4Enfin, versez la préparation dans un moule à cake beurré puis enfournez durant 1 heure environ. Servez tiède ou froid.
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