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Pancakes anglais

pancakes anglais
Pour 6 personnes
(12 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • Repos1 h
  • Prêt en1 h 40 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 3 oeufs
  • 250 g de farine
  • 60 g de sucre en poudre
  • 25 cl de lait
  • 1 pincée de sel

PRÉPARATION PANCAKES ANGLAIS

  • 1
    Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez ensuite les oeufs un par un en mélangeant bien.
  • 2
    Ajoutez-y le lait peu à peu en remuant constamment. Laissez maintenant reposer la pâte au frais durant 1 heure.
  • 3
    Faites chauffer un peu d'huile dans une petit poêle, puis versez-y un peu de préparation. Faites cuire rapidement le pancake et retournez-le lorsque de petits trous apparaissent sur le dessus. Renouvelez l'opération jusqu'à utilisation complète de la pâte.
  • 4
    Enfin, servez vos pancakes chauds, natures ou accompagnés par exemple de sirop d'érable, de miel, de confiture, etc.
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