Cake au chorizo
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- Recette cake au chorizo
Pour 6 personnes
(10 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson45 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 oeufs
- 240 g de farine
- 120 g de chorizo (doux ou piquant selon votre goût)
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique (environ 8 à 10 g)
- 1/2 cuillère à café de sucre semoule
- 1/2 cuillère à café de sel et de poivre
- 2 cuillères à soupe d'un mélange de fines herbes (persil, ciboulette, coriandre)…
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Ustensiles spécifiques
- Moule à cake
PRÉPARATION CAKE AU CHORIZO
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1Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C), et beurre votre moule à cake.
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2Cassez les oeufs dans le bol du robot, ajoutez le lait, l'huile, le sucre semoule, le sel et le poivre, puis mixez le tout durant 1 minute. Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis mixez de nouveau jusqu'à ce que la préparation devienne bien homogène.
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3Retirez la peau du chorizo et découpez-le en petits dés. Ajoutez-les à la pâte, saupoudrez de fines herbes et mélangez bien.
-
4Enfin, versez la préparation dans votre moule et enfournez durant 45 minutes environ. Après la cuisson et lorsque votre gâteau est bien doré, laissez reposer 10 minutes avant de démouler et laissez ensuite refroidir. Servez tiède ou froid.
Produits culinaires
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