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Cake à la coppa et oignons nouveaux

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cake à la coppa et oignons nouveaux
Pour 6 personnes
(13 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation20 min
  • Cuisson20 min
  • Prêt en40 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
Ustensiles spécifiques
  • Moule à cake

PRÉPARATION CAKE À LA COPPA ET OIGNONS NOUVEAUX

  • 1
    Préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7).
  • 2
    Découpez le comté en petits cubes, puis pelez et coupez en rondelles les oignons.
  • 3
    Battez les oeufs dans un saladier, puis ajoutez-y l'huile, le vin, le lait et mélangez. Salez, poivrez et ajoutez ensuite quelques herbes de Provence. Incorporez la farine et la levure en remuant constamment, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien homogène. Ajoutez maintenant les oignons et le comté.
  • 4
    Versez la préparation jusqu'à la moitié d'un moule beurré et fariné (ou de petits moules individuels).
  • 5
    Incorporez des tranches roulées de coppa dans la pâte (pas trop près des bords), puis recouvrez-les bien de préparation pour ne pas les dessécher. Enfournez ensuite durant 20 à 30 minutes suivant la taille des moules. Servez chaud ou tiède.
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