Cake aux olives, chèvre et lardons

PRÉPARATION CAKE AUX OLIVES, CHÈVRE ET LARDONS

• 1
  Préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7) puis mélangez la farine et la levure dans un saladier.
• 2
  Fouettez les oeufs en omelette puis incorporez-y l'eau et remuez de nouveau.
• 3
  Ajoutez les oeufs dans le saladier et remuez rapidement jusqu'à ce que vous obteniez une pâte bien homogène.
• 4
  Incorporez ensuite l'huile et remuez le tout. Ajoutez les olives et les lardons puis mélangez bien.
• 5
  Découpez le fromage en dés et ajoutez-les doucement afin que la forme des morceaux ne soit pas endommagée.
• 6
  Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire à four chaud durant environ 50 minutes. Servez tiède ou froid.