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Carpaccio de concombre au curry de crevettes

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carpaccio de concombre au curry de crevettes
Pour 2 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Prêt en15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 1 mini concombre (ou un tronçon d'environ 5 cm par personne)
  • 1 yaourt nature (soit 125 g)
  • 75 g de crevettes (cuites et décortiquées)
  • Coriandre hachée
  • Curry
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION CARPACCIO DE CONCOMBRE AU CURRY DE CREVETTES

  • 1
    Pelez et détaillez le concombre en très fines rondelles (de préférence à l'aide d'une râpe à légumes).
  • 2
    Disposez maintenant les tranches de concombre sur de petites assiettes (en veillant à ce que toute l'assiette en soit recouverte).
  • 3
    Mélangez ensuite le yaourt avec le curry, la coriandre, un peu de sel et de poivre dans un bol.
  • 4
    Enfin, répartissez la préparation au centre de chaque assiette, faites un puits et placez-y les crevettes. Dégustez bien frais.
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