Charlotte aux fruits légère
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- Recette charlotte aux fruits légère
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Repos3 h
- Prêt en3 h 20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 blancs d'oeufs
- 500 g de fromage blanc
- 500 g de fruits frais (en conserve ou en compote)
- 30 cl de jus de fruits au choix (ou de lait)
- 30 boudoirs (ou biscuits à la cuillère)
- 1 cuillère à café d'amande amère (ou de vanille)
- 4 cuillères à soupe de sucre
PRÉPARATION CHARLOTTE AUX FRUITS LÉGÈRE
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1Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le sucre et l'amande amère (ou la vanille).
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2Montez les blancs d'oeufs en neige ferme puis ajoutez-les doucement au mélange.
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3Versez le liquide (lait ou jus de fruits) dans un plat creux, puis trempez-y légèrement les boudoirs un par un.
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4Disposez les boudoirs sur le fond et les bords d'un moule à charlotte, remplissez ensuite le centre avec la moitié de la préparation, puis déposez une couche de fruits et recouvrez avec le reste de préparation. Terminez par une couche de boudoirs.
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5Enfin, réservez au réfrigérateur durant 3 heures minimum puis servez frais.
Produits culinaires
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