Clafoutis aux cerises
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- Recette clafoutis aux cerises
Pour 6 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher Cuisine avec enfant
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 oeufs
- 750 g de cerises
- 125 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 25 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1/2 sachet de levure chimique (environ 4 à 5 g)
- (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION CLAFOUTIS AUX CERISES
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1Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les cerises, ôtez-leurs les queues et éventuellement les noyaux.
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2Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.
Versez ensuite la farine et la levure et remuez doucement. Ajoutant progressivement le beurre fondu et le lait. -
3Beurrez votre moule, disposez les cerises et versez la pâte dessus. Enfournez durant 40 minutes.
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4Si vous le désirez, vous pouvez saupoudrer votre clafoutis en fin de cuisson avec du sucre vanillé.
Suggestion gastronomique
Le fait de laisser les noyaux lors de la cuisson donne plus de goût, si vous désirez les laisser nous vous conseillons juste de prévenir vos convives afin d'éviter tout accident.
L'avis des cuisiniers pour clafoutis aux cerises
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