Clafoutis de cerises au fromage blanc

PRÉPARATION CLAFOUTIS DE CERISES AU FROMAGE BLANC

• 1
  Préchauffez le four sur 210°C (th. 7), puis rincez et dénoyautez les cerises.
• 2
  Fouettez les oeufs avec les 2 sucres dans un saladier jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporez ensuite la maïzena. Battez le fromage blanc puis ajoutez-le au mélange. Remuez bien afin d'obtenir une pâte bien lisse.
• 3
  Ajoutez les cerises et versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
• 4
  Enfin, faites cuire au four durant 45 minutes environ puis servez tiède ou froid.