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Clafoutis aux fruits rouges

clafoutis aux fruits rouges
Pour 6 personnes
(12 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson25 min
  • Prêt en35 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 4 oeufs
  • 500 g de fruits rouges (à choisir selon la saison)
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Beurre

PRÉPARATION CLAFOUTIS AUX FRUITS ROUGES

  • 1
    Préchauffez votre four sur 200°C (th. 6/7). Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
  • 2
    Ajoutez la farine en mélangeant bien, puis incorporez le lait progressivement en remuant le tout.
  • 3
    Découpez les fruits si besoin et placez-les dans le fond du moule que vous aurez beurré.
    Recouvrez-les maintenant avec la préparation.
  • 4
    Faites cuire au four durant 25 à 30 minutes et servez tiède ou froid.

Suggestion gastronomique

La composition de votre gâteau se fera en fonction de la saison, on y retrouvera par exemple des groseilles, des myrtilles, des framboises ou encore des mûres.
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