Clafoutis aux prunes
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- Recette clafoutis aux prunes
Pour 6 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson40 min
- Prêt en50 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 500 g de prunes
- 125 g de farine
- 100 g de sucre
- 30 cl de lait
- 30 g de beurre
- (facultatif) Rhum ou eau de vie
PRÉPARATION CLAFOUTIS AUX PRUNES
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1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez ensuite la farine, remuez bien.
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3Ajoutez le beurre fondu et le sucre, remuez bien, incorporez ensuite progressivement le lait en mélangeant bien.
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4Lavez et coupez en deux vos prunes, disposez-les sur le fond du plat que vous aurez au préalable beurré.
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5Versez la pâte sur les fruits, et faites cuire durant 40 minutes.
Surveillez la cuisson du clafoutis avec un couteau, et servez tiède ou froid.
Suggestion gastronomique
Vous pouvez aussi ajouter du rhum ou de l'eau de vie (2 à 3 cuillères à soupe) dans la préparation pour ajouter plus de saveur.
L'avis des cuisiniers pour clafoutis aux prunes
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