Clafoutis salé
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Pour 2 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson35 min
- Prêt en45 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 25 cl de lait
- Cubes de jambon ou de légumes (type carotte, courgette, etc.)
- Fromage râpé (gruyère, parmesan, chèvre, etc.)
PRÉPARATION CLAFOUTIS SALÉ
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1Fouettez vigoureusement les oeufs dans un saladier, puis ajoutez-y la farine peu à peu en remuant constamment. Incorporez le lait puis salez et poivrez le tout.
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2Selon vos goûts, incorporez des cubes de légumes ou de jambon, des lardons, etc. mais aussi du fromage râpé.
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3Versez la préparation dans un moule puis enfournez sur 210°C (th. 7) durant 35 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit doré).
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4Enfin, dégustez chaud votre clafoutis salé, avec par exemple une salade en accompagnement.
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