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Clafoutis salé

clafoutis salé
Pour 2 personnes
(14 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson35 min
  • Prêt en45 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 2 oeufs
  • 50 g de farine
  • 25 cl de lait
  • Cubes de jambon ou de légumes (type carotte, courgette, etc.)
  • Fromage râpé (gruyère, parmesan, chèvre, etc.)

PRÉPARATION CLAFOUTIS SALÉ

  • 1
    Fouettez vigoureusement les oeufs dans un saladier, puis ajoutez-y la farine peu à peu en remuant constamment. Incorporez le lait puis salez et poivrez le tout.
  • 2
    Selon vos goûts, incorporez des cubes de légumes ou de jambon, des lardons, etc. mais aussi du fromage râpé.
  • 3
    Versez la préparation dans un moule puis enfournez sur 210°C (th. 7) durant 35 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit doré).
  • 4
    Enfin, dégustez chaud votre clafoutis salé, avec par exemple une salade en accompagnement.
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