Clafoutis aux tomates cerises et basilic
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson35 min
- Prêt en45 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 250 g de tomates cerises
- 100 g de fromage (feta, emmental, etc.)
- 20 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 1 petit bouquet de basilic
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de farine (ou fécule de maïs type Maïzena)
PRÉPARATION CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET BASILIC
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1Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7). Rincez et ciselez assez finement le basilic.
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2Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine (ou fécule), le lait, la crème et le basilic
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3Détaillez les tomates cerises en 2, découpez le fromage en cubes, puis répartissez le tout dans un plat (éventuellement beurré ou huilé).
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4Enfin, parsemez d'un peu de basilic et faites cuire à four chaud votre clafoutis durant 35 à 40 minutes environ. Dégustez tiède ou froid.
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