Tarte aux tomates cerises, feta et basilic
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Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson35 min
- Prêt en45 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 2 oeufs
- 250 g de tomates cerises
- 200 g de feta
- 10 cl de crème liquide
- 1 trait d'huile d'olive
- Quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre
PRÉPARATION TARTE AUX TOMATES CERISES, FETA ET BASILIC
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1Préchauffez votre four sur 210°C (thermostat 7), disposez la pâte dans un moule, piquez-en le fond avec une fourchette et faites-la cuire à blanc durant 10 minutes environ.
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2Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème liquide, puis incorporez-y le feta préalablement émiettée, un peu de sel et de poivre.
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3Disposez les tomates cerises sur le fond de tarte, et versez délicatement le mélange aux oeufs par dessus. Ciselez le basilic et parsemez-en votre tarte, puis arrosez le tout d'un trait d'huile.
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4Enfournez durant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface devienne bien dorée. Dégustez tiède ou froid.
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