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Compote de rhubarbe au gingembre

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compote de rhubarbe au gingembre
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
  • Préparation5 min
  • Cuisson10 min
  • Prêt en15 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 300 g (3/4 lb) de rhubarbe
  • 100 g (1/2 tasse) de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre frais (râpé)
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION COMPOTE DE RHUBARBE AU GINGEMBRE

  • 1
    Epluchez les tiges de rhubarbe et détaillez-les en petits tronçons.
  • 2
    Dans une casserole, mélangez la rhubarbe avec le gingembre et le sucre, puis laissez cuire sur feu moyen durant 10 minutes environ, jusqu'à ce que la préparation prenne la consistance d'une compote. Remuez fréquemment afin que le mélange n'attache pas.
  • 3
    Enfin, laissez refroidir et dégustez frais.
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