Cookies au chocolat et flocons d'avoine

PRÉPARATION COOKIES AU CHOCOLAT ET FLOCONS D'AVOINE

• 1
  Préchauffez votre four sur 190°C (thermostat 6/7).
• 2
  Mélangez le beurre ramolli et le sucre, puis ajoutez-y les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
• 3
  Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, les flocons d'avoine et le sel.
• 4
  Ajoutez le mélange à base de farine dans la préparation à base de beurre en remuant bien le tout. Découpez le chocolat en petits morceaux puis incorporez-le au mélange.
• 5
  Déposez des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Aplatissez-les ensuite avec la paume de votre main.
• 6
  Enfournez durant 10 minutes à four chaud jusqu'à les bords des cookies commencent à dorer. Laissez ensuite refroidir quelques minutes avant de les décoller puis servez tiède ou froid.

Suggestion gastronomique