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Coq aux dragées

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coq aux dragées
Pour 4 personnes
(15 votes)
Très facile Peu cher
  • Préparation10 min
  • Cuisson30 min
  • Prêt en40 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.
  • 1 coq
  • 15 dragées
  • 1 cuillère à soupe de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de moutarde (violette ou à l'ancienne)
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
  • Sel, poivre
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION COQ AUX DRAGÉES

  • 1
    Préchauffez votre four sur 210°C (th. 7) puis concassez rapidement les dragées.
  • 2
    Mélangez les dragées avec le miel, la moutarde, un peu de sel et de poivre, puis recouvrez la préparation sur la volaille.
  • 3
    Disposez la viande dans un plat, versez un demi-verre d'eau et faites cuire à four chaud durant 30 minutes. Baissez la température sur 180°C (th. 6) après 5 minutes de cuisson. Servez chaud.
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