Corn dog facile

PRÉPARATION CORN DOG FACILE

• 1
  Dans un bol, mélangez la levure avec le lait préalablement tiédi. Mélangez ensuite les 2 types de farine avec le sucre et un peu de sel dans un saladier.
• 2
  Fouettez l'oeuf à la fourchette, puis incorporez-le avec la préparation à base de levure et de lait, dans le saladier de farine en remuant bien. Versez ensuite ce mélange dans un récipient haut (type verre doseur).
• 3
  Plantez maintenant les saucisses sur les piques en bois jusqu'à mi-hauteur, puis trempez entièrement les saucisses dans la pâte à corn-dog, et faites-les frire dans l'huile bien chaude pendant 3 minutes environ, en le tenant par la pique en bois.
• 4
  Enfin, laissez vos corn-dogs s'égoutter sur du papier absorbant, et servez-les chauds avec par exemple de la moutarde et des frites en accompagnement.