Cornets de jambon aux légumes grillés

PRÉPARATION CORNETS DE JAMBON AUX LÉGUMES GRILLÉS

• 1
  Pelez les poivrons, puis découpez-les en julienne. Coupez les courgettes en 4 et l'aubergine en dès.
• 2
  Dans une poêle, faites griller les légumes dans l'huile d'olive, avec les branches de thym, le sel et le poivre.
• 3
  Découpez les tranches de jambon cuit afin qu'elles puissent se déguster plus simplement.
  Une fois cuits, disposez les légumes au centre de chaque tranche de jambon.
• 4
  Enfin, roulez chaque tranche et servez. Ce plat peut être servi avec des légumes chauds ou froids selon votre goût.