Mille-feuille de jambon et légumes grillés
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![mille-feuille de jambon et légumes grillés](https://img1.cdn.pagawa.com/mille-feuille-de-jambon-legumes-grilles-602-pfrg-52c48.jpg)
Pour 4 personnes
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Facile Abordable
- Préparation25 min
- Cuisson15 min
- Prêt en40 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 8 tranches fines de jambon blanc
- 4 tranches fines de jambon cru
- 1 poivron jaune
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 4 tomates confites
- 3 branches de basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Sel, poivre
PRÉPARATION MILLE-FEUILLE DE JAMBON ET LÉGUMES GRILLÉS
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1Lavez et essuyez les courgettes et l'aubergine, puis découpez-les finement en tranches.
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2Sur une plaque de four, étalez les rondelles de légumes puis passez-les au gril, retournez-les à mi-cuisson. Ensuite, réservez le tout.
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3Toujours sous le gril de votre four, placez-y le poivron et retournez-le au fur et à mesure que sa peau noircit. Puis laissez-le refroidir et retirez-lui la peau avec un couteau pointu. Découpez-les ensuite en 4 et retirez-en les graines.
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4Salez et poivrez selon votre goût les légumes.
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5Afin de réaliser vos mille-feuilles, placez successivement une tranche de jambon blanc, une tranche d'aubergine cuite, une tranche de jambon cru, 2 rondelles de courgette, une tranche de poivron puis terminez par une tranche de jambon blanc et une tomate confite.
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6Parsemez de basilic ciselé, de quelques graines de sésame et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Servez de suite.
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