Courgettes farcies
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- Recette courgettes farcies
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson40 min
- Prêt en55 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 8 petites courgettes
- 200 g de steak haché
- 50 g de mie de pain
- 1 talon de jambon
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre
PRÉPARATION COURGETTES FARCIES
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1Lavez les courgettes puis découpez-les en 2 dans le sens de la longueur.
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2Retirez la chair des courgettes à l'aide d'une cuillère, puis réservez-la.
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3Mixez ensemble le steak haché, le jambon, l'ail, l'oignon, le basilic et la chair de courgette. Ajoutez-y ensuite la mie de pain, l'oeuf, le sel et le poivre, puis mélangez bien le tout.
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4Remplissez les courgettes avec la préparation, puis placez-les sur une plaque de four recouverte de papier d'aluminium. Enfournez durant 40 minutes sur thermostat 7 (210°C). Servez chaud.
Suggestion gastronomique
Pour plus de goût, vous pouvez arroser les courgettes d'huile d'olive et les saupoudrez d'herbes de Provence, juste avant de les passer au four.
L'avis des cuisiniers pour courgette farcie
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