Courgettes aux raisins secs et à la coriandre
- Recettes de cuisine
- Légumes & Gratins
- Courgette
- Recette courgettes aux raisins secs et à la coriandre
Pour 4 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson12 min
- Prêt en27 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 400 g de courgettes
- 40 g de raisins secs
- 10 cl de vin blanc sec
- 2 gros oignons
- 1 jus de citron
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 3 queues de persil
- 10 grains de poivre
- 10 grains de coriandre
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION COURGETTES AUX RAISINS SECS ET À LA CORIANDRE
-
1Détaillez les courgettes en bâtonnets. Emincez finement les oignons puis placez-les à fondre avec l'huile.
-
2Ajoutez ensuite les courgettes et arrosez le tout avec le jus de citron. Laissez cuire jusqu'à que tout le jus ce soit évaporé, puis versez-y le vin. Ajoutez les raisins secs, le thym, le laurier, les queues de persil et les grains de poivre et de coriandre.
-
3Enfin, couvrez et faites cuire durant 12 minutes environ. Servez tiède ou froid.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers
Quelle note donnez-vous à la recette ?
Publier avec votre identifiant
Pagawa
Publication sans compte
Soyez le premier ou la première à donner votre avis.