Crème onctueuse aux pêches
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- Recette crème onctueuse aux pêches
Pour 4 personnes
(13 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Prêt en45 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 pêches
- 2 oeufs
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
PRÉPARATION CRÈME ONCTUEUSE AUX PÊCHES
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1Portez le lait à ébullition avec les 2 sucres dans une casserole.
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2Battez les oeufs en omelette dans un saladier puis incorporez-y le lait sucré, versez ensuite le tout dans une casserole et faites cuire au bain-marie durant 30 minutes en fouettant fréquemment. Laissez refroidir.
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3Battez la crème fraîche et ajoutez-la ensuite au mélange refroidi.
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4Enfin, versez la préparation dans un plat ou des ramequins individuels, puis disposez des quartiers de pêches épluchées sur le dessus et réservez au réfrigérateur jusqu'au service.
Produits culinaires
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