Crumble rapide à la mangue et fruits de la passion

PRÉPARATION CRUMBLE RAPIDE À LA MANGUE ET FRUITS DE LA PASSION

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (th. 6).
• 2
  Avant la préparation, laissez reposer le beurre à température ambiante, puis découpez-le en petits cubes.
• 3
  Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre blanc, puis incorporez la farine et travaillez la pâte du bout des doigts, jusqu'à ce que la préparation devienne sableuse.
• 4
  Pelez et détaillez les mangues en tranches, puis ajoutez-les dans le saladier avec le contenu des fruits de passion, la cassonade et les graines de la gousse fendue en 2 dans la longueur et râclée. Remuez doucement pour ne pas écraser les tranches de mangue.
• 5
  Répartissez ce mélange dans un plat allant au four et recouvrez de pâte à crumble.
• 6
  Enfin, parsemez de sucre glace et faites cuire à four chaud durant 30 minutes environ. Laissez ensuite refroidir et dégustez tiède ou froid.