Crumble de tomates à la cannelle
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- Recette crumble de tomates à la cannelle
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson15 min
- Prêt en25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 500 g de tomates
- 80 g de beurre ramolli
- 3 tranches de pain d'épices (un peu rassis si possible)
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sucre en poudre
PRÉPARATION CRUMBLE DE TOMATES À LA CANNELLE
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1Préchauffez votre four sur 200°C (thermostat 6/7).
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2Lavez et détaillez les tomates en rondelles, puis faites-les saisir dans une poêle avec l'huile durant 1 minute. Saupoudrez-les ensuite avec une cuillerée à café de sucre, et laissez mijoter sur feu doux afin que le liquide s'évapore.
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3Pendant ce temps, émiettez le pain d'épices ou mixez-le rapidement.
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4Mélangez le beurre mou avec la farine, la cannelle, le pain d'épices et 1 cuillerée à soupe de sucre.
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5Disposez les tomates dans des ramequins ou un grand plat, recouvrez de pâte à crumble et faites cuire environ 10 minutes. Dégustez tiède.
Produits culinaires
L'avis des cuisiniers pour crumble à la tomate
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