Curry de lotte au lait de coco et poivrons
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- Recette curry de lotte au lait de coco et poivrons
Pour 4 personnes
(12 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 800 g de lotte
- 20 cl de lait de coco
- 1 gros oignon
- 1 petit poivron rouge
- 1 petit poivron jaune
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (ou curry en poudre)
- Huile
- Sel, poivre
PRÉPARATION CURRY DE LOTTE AU LAIT DE COCO ET POIVRONS
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1Découpez les poivrons en petits dés, et émincez finement l'oignon.
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2Dans une poêle, faites revenir le tout avec un peu d'huile. Lorsque les légumes sont colorés, ajoutez la pâte de curry (ou le curry en poudre), la lotte découpée en morceaux et le lait de coco.
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3Faites cuire sur feu doux durant 10 minutes. Salez et poivrez.
Servez chaud en accompagnant par exemple votre plat de riz basmati.
L'avis des cuisiniers pour curry de lotte
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