Endives braisées

Pour 4 personnes

(13 votes)

Très facile Peu cher

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes

Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

1

Retirez les feuilles fanées des endives, puis lavez-les sans les couper.
Pelez et émincez l'oignon.
2

Dans une poêle, faites chauffer l'huile puis y faire revenir les endives. Retournez-les par la suite.
Lorsqu'elles sont légèrement dorées de toutes parts, ajoutez l'oignon et le jus de citron, puis salez et poivrez.
3

Couvrez le tout puis faites mijoter sur feu doux durant 50 minutes. Retournez- les endives régulièrement.

Afin de retirer l'amertume de l'endive, vous pouvez ajouter un sucre en poudre.

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