Escalope de porc panée au sésame et parmesan
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- Recette escalope de porc panée au sésame et parmesan
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 escalopes de porc
- 50 g de farine
- 50 g de graines de sésame
- 50 g de parmesan râpé
- 1 oeuf
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION ESCALOPE DE PORC PANÉE AU SÉSAME ET PARMESAN
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1Découpez les escalopes de porc en lamelles d'environ 2 x 5 cm.
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2Versez la farine dans un premier bol, placez l'oeuf battu dans un second, et enfin disposez le mélange parmesan et graines de sésame dans un troisième.
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3Salez et poivrez la viande, puis passez-les successivement dans la farine, dans l'oeuf, puis dans le mélange parmesan et sésame.
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4Faites chauffer une grande poêle anti-adhésive avec l'huile d'olive, puis faites cuire le porc pané durant 5 minutes sur chaque côté.
L'avis des cuisiniers pour escalope de porc
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