Escalopes de dinde aux champignons

PRÉPARATION ESCALOPES DE DINDE AUX CHAMPIGNONS

• 1
  Placez les pâtes à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée, puis égouttez-les et réservez au chaud avec un peu de beurre.
• 2
  Pendant la cuisson, faites cuire la viande dans une poêle avec un peu de beurre. Réservez au chaud. Faites revenir les champignons à la poêle, puis ajoutez-y si vous le désirez la crème fraîche, salez et poivrez.
• 3
  Enfin, servez les escalopes de dinde accompagnées de pâtes, de champignons et de coulis de tomate. Parsemez si vous le souhaitez de fromage râpé, et servez de suite.