Fajitas au boeuf
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- Recette fajitas au boeuf
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation15 min
- Cuisson10 min
- Prêt en25 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 4 galettes de blé (ou tortillas)
- 200 g de viande de boeuf hachée
- 2 tomates
- 2 avocats
- 1 poivron
- 1 bel oignon rouge
- 1 petit piment rouge
- 1 yaourt nature
- 1/2 jus de citron
- Fromage râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
PRÉPARATION FAJITAS AU BOEUF
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1Epluchez l'oignon et le poivron puis placez le tout à revenir dans une poêle avec un peu d'huile durant environ 10 minutes. Ajoutez la viande et le piment égrainé puis salez et poivrez.
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2Afin de préparer le guacamole, pelez les avocats et écrasez-les dans un bol avec une fourchette, ajoutez-y ensuite le jus de citron et les tomates découpées en petits cubes puis remuez bien.
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3Sur chaque galette, déposez de la sauce à base de boeuf, du guacamole, du fromage râpé et un peu de yaourt, puis roulez-la ensuite sur elle-même.
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4Placez les galettes dans un plat et enfournez durant 10 minutes sur 180°C (th. 6). Servez ensuite chaud avec par exemple du riz ou des haricots rouges.
L'avis des cuisiniers pour fajitas au boeuf
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