Filet de cabillaud à la crème de moutarde
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- Recette filet de cabillaud à la crème de moutarde
Pour 2 personnes
(11 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Prêt en20 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.- 2 filets de cabillaud (surgelés)
- 1 courgette
- 4 cuillères à café de moutarde (à l'ancienne de préférence)
- 2 cuillères à soupe rases de crème fraîche (épaisse)
- Sel
Ustensiles spécifiques
- Papier cuisson
PRÉPARATION FILET DE CABILLAUD À LA CRÈME DE MOUTARDE
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1Découpez un grand rectangle de papier cuisson par personne, puis déposez-y un filet de poisson surgelé sur chacun.
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2Détaillez maintenant la courgette en rondelles et répartissez-la sur les morceaux de cabillaud.
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3Mélangez ensuite la crème fraîche avec la moutarde et un peu de sel, puis nappez-en le poisson et refermez le papier cuisson pour former les papillotes.
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4Faites cuire au four chaud sur 200°C (th. 6/7) ou au four à micro-ondes durant 10 à 15 minutes environ. Dégustez chaud avec par exemple du riz en accompagnement.
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