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Filets de merlan au citron

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filets de merlan au citron
Pour 4 personnes
(12 votes)

Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson15 min
  • Prêt en30 min

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Pour - + personnes
Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées.

PRÉPARATION FILETS DE MERLAN AU CITRON

  • 1
    Préchauffez le four sur 210°C (th. 7).
  • 2
    Rincez les citrons, puis détaillez leurs zestes en julienne et découpez leur chair en très petits morceaux.
  • 3
    Assaisonnez en sel et en poivre les filets de poisson, puis pliez-les en 2 et disposez-les dans un plat à four.
  • 4
    Ajoutez quelques noisettes de beurre sur les merlans, arrosez-les de vin blanc et parsemez le tout de cubes de citron.
  • 5
    Enfin, ajoutez les zestes et faites cuire au four durant 15 minutes.
    Servez ensuite chaud accompagné par exemple de pommes à la vapeur ou de riz.
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