Financiers au Matcha
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- Recette financiers au matcha
Pour 4 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson8 min
- Repos2 h
- Prêt en2 h 18 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 blancs d'oeufs
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre glace
- 100 g de poudre d'amande
- 60 g de farine
- 1 cuillère à soupe de thé vert Matcha
Ustensiles spécifiques
- Moules à financiers (ou mini cakes)
PRÉPARATION FINANCIERS AU MATCHA
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1Pour préparer vos financiers, faites fondre le beurre doucement dans une casserole ou au micro-ondes.
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2Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier, jusqu'à ce que la pâte devienne bien homogène et lisse. Laissez ensuite reposer la pâte au réfrigérateur durant 2 heures environ.
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3Ensuite, préchauffez votre four sur 220°C (thermostat 7/8), répartissez la pâte dans des moules à financiers (éventuellement beurrés), puis enfournez durant 8 minutes environ.
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4Après la cuisson, laissez tiédir quelques minutes, démoulez délicatement et laissez refroidir.
L'avis des cuisiniers pour financiers au thé
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