Financiers au thé vert

PRÉPARATION FINANCIERS AU THÉ VERT

• 1
  Mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre dans un saladier, puis fouettez bien le tout jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
• 2
  Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure, le thé vert et la poudre de noisette, puis incorporez ce mélange dans la préparation précédente en remuant bien.
• 3
  Faites maintenant fondre le beurre dans une casserole, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il obtienne une couleur noisette. Ajoutez-le ensuite à la pâte à financier en mélangeant. Réservez au frais durant 2 heures minimum.
• 4
  Ensuite, préchauffez votre four sur 180°C (th. 6), répartissez la pâte dans vos moules à financiers (beurrés si nécessaire), et enfournez durant 8 à 10 minutes environ.
• 5
  Après la cuisson, laissez tiédir quelques minutes, démoulez délicatement et laissez refroidir avant de déguster.