Flan parisien aux cerises et biscottes
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- Recette flan parisien aux cerises et biscottes
Pour 4 personnes
(14 votes)
Très facile Peu cher
- Préparation20 min
- Cuisson40 min
- Prêt en1 h
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 oeufs
- 6 biscottes
- 500 g de cerises noires
- 150 g de sucre semoule
- 25 g de beurre
- 50 cl de lait
- 1 petit verre de kirsch
PRÉPARATION FLAN PARISIEN AUX CERISES ET BISCOTTES
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1Beurrez un moule à manqué, puis disposez-y les biscottes au fond en les serrant bien.
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2Dans un saladier, battez les oeufs, le lait et le sucre. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez-y le kirsch, remuez puis versez le tout sur les biscottes. Laissez-les bien s'imbiber.
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3Dénoyautez les cerises puis placez-les dans le moule.
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4Faites cuire au four sur thermostat 5 (150°C) durant 40 minutes. Servez tiède ou froid.
L'avis des cuisiniers pour flan parisien
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