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Flans de brocolis, lardons et parmesan

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flans de brocolis, lardons et parmesan
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher
  • Préparation15 min
  • Cuisson25 min
  • Prêt en40 min
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INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 2 oeufs
  • 400 g (4/5 lb) de brocoli (découpé en petits bouquets)
  • 100 g (1/2 tasse) de lardons
  • 50 g (1/4 tasse) de parmesan râpé
  • 20 cl (4/5 tasse) de lait
Convertisseur de mesure

PRÉPARATION FLANS DE BROCOLIS, LARDONS ET PARMESAN

  • 1
    Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6) ou 350°F.
  • 2
    Rincez rapidement les brocolis, puis placez-les à cuire dans l'eau bouillante salée durant 10 minutes.
  • 3
    Pendant la cuisson, faites revenir les lardons dans une poêle (sans ajout de matière grasse).
  • 4
    Fouettez les oeufs avec le lait dans un saladier, puis incorporez-y le parmesan râpé, les lardons et le brocoli.
  • 5
    Enfin, versez le mélange dans de petits ramequins (beurrés si nécessaire) et enfournez durant 15 à 20 minutes.
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