Fondant au chocolat corsé et au miel
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- Recette fondant au chocolat corsé et au miel
Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation15 min
- Cuisson20 min
- Prêt en35 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 4 oeufs
- 200 g de chocolat corsé (type Nestlé dessert)
- 125 g de beurre ramolli
- 2 cuillères à soupe rases de fécule de maïs (type maïzena)
- 4 cuillères à soupe de miel (crémeux de préférence)
Ustensiles spécifiques
- Batteur électrique
PRÉPARATION FONDANT AU CHOCOLAT CORSÉ ET AU MIEL
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1Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
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2Placez le chocolat à fondre doucement, puis incorporez-y le beurre découpés en dés, et remuez pour le faire fondre.
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3Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le miel, puis ajoutez-y le chocolat fondu en mélangeant bien. Incorporez maintenant la maïzena à la préparation.
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4Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement à la pâte, en soulevant la préparation de bas en haut avec une spatule.
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5Versez ensuite le pâte dans u moule (si nécessaire beurré et fariné), et enfournez durant 20 minutes environ.
Produits culinaires
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