Fudge brownies
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Pour 6 personnes
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Très facile Peu cher Végétarienne
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Prêt en30 min
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
- 3 oeufs
- 200 g de chocolat noir
- 200 g de sucre en poudre
- 160 g de farine
- 115 g de beurre
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- (facultatif) Une poignée de noix de pécan, ou pépites de chocolat, etc.
Ustensiles spécifiques
- Moule à gâteau (de préférence carré ou rectangulaire)
PRÉPARATION FUDGE BROWNIES
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1Préchauffez votre four sur 160°C (thermostat 5/6).
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2Dans une casserole, faites chauffer doucement le beurre et le sucre, en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que le beurre soit totalement fondu. Otez ensuite du feu, ajoutez-y le chocolat découpé en morceaux, et remuez pour le faire fondre.
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3Ensuite, versez le mélange précédent dans un saladier, puis incorporez-y les oeufs, la farine, la levure et la vanille en remuant le tout. Ajoutez éventuellement des noix de pécan ou pépites de chocolat selon votre goût. Veillez de préférence à ne pas trop mélanger la pâte pour en conserver la texture.
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4Disposez maintenant la préparation à brownie dans un moule à gâteau, si besoin beurré et fariné, et de préférence de forme carrée ou rectangulaire de 25 à 30 cm de côté environ. Egalisez éventuellement la surface avec une spatule ou en secouant le moule.
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5Enfournez vos fudge brownies durant 20 à 22 minutes, puis laissez refroidir avant de découper et déguster.
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