Gâteau d'anniversaire aux poires et à la cannelle

PRÉPARATION GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE AUX POIRES ET À LA CANNELLE

• 1
  Préchauffez votre four sur 180°C (thermostat 6).
• 2
  Mélangez le beurre mou avec le sucre et la cannelle dans un saladier, puis incorporez-y les oeufs préalablement battus. Ajoutez ensuite la farine et la levure mélangées ensemble en remuant bien.
• 3
  Epluchez et détaillez les poires en dés, puis incorporez-les au mélange.
• 4
  Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez durant 1 heure environ. Dès la fin de cuisson, démoulez et laissez refroidir.
• 5
  Ensuite, si vous souhaitez un glaçage, placez le chocolat et la crème à fondre dans une casserole, puis badigeonnez-en le gâteau.